Coconut Balls
Ingredients:
- 300 gr. Tea biscuits
- 1 can of condensed milk
- 4 spoons of Rhum
- Grated coconut to finish
1. Grind the biscuits into a food processor, than in a large bowl mix them with the condensed milk and the rhum to obtain a consistent mixture.
2. Roll dough into 2 cm balls and pass them into the grated coconut. Makes about 50 balls. Keep refrigerated and far away from gourmands!
Palline di Cocco
Ingredienti:
- 400 gr di biscotti secchi
- 1 barattolo di latte condensato
- 4 cucchiai di Rum
- Cocco grattugiato per finire
1. Tritare i biscotti fino a renderli quasi polvere. In un recipiente mischiare il latte condensato con i biscotti e il rum fino ad ottenere una pasta tipo frolla.
2. Formare delle palline e passarle nel cocco, se ne ottengono circa 50. Conservare in frigo lontano dalla portata di golosi!
